fioletovii_dojd: (povarenok)
image003

Когда я была умудрённой жизнью женщиной 14 лет, то с волнением интересовалась у несознательной подруги, как же она собирается кормить будущего мужа, если совершенно не умеет готовить. **Как во многих семьях репатриантов, с ними жила бабушка, которая полностью узурпировала кухню.** На что та легкомысленно отвечала: "а, пиццу в микро разогреет и поест!". Я в ужасе закатывала глаза и предсказывала ей неминуемый и быстрый крах брака- мужчина ведь такого издевательства над желудком не потерпит. Сама я на на тот момент вполне успешно делила с мамой власть над плитой и чувствовала себя опытной хозяйкой с блестящими перспективами в супружестве :) С той подружкой мы уже не общаемся, но я знаю, что замуж она таки вышла, и ещё не развелась. Видимо, научилась готовить ;)


А если серьёзно, насколько домашняя еда важна в создании ощущения уюта, налаженного быта, семейности? Или же всё это условности, и главное, чтоб были сыты, а для этого и шницели с бурекасами из морозилки вполне сгодятся? И какое блюдо для вас больше всего символизирует домашнюю еду, мамину готовку? Есть некоторые блюда, абсолютно банальные, кстати, которые я и сама готовлю часто, но они никогда не получаются так, как у мамы. Вкусно. Но вкус другой. И приходя к родителям в гости я с аппетитом ем куриный суп с лапшой, сырники, котлеты, и меня неизменно настигает ностальгия по детству и ощущение дома.

fioletovii_dojd: (povarenok)

У нас в оффисе есть традиция.
На день рождение одного из нас, мы ходим в баню в ресторан, дарим общий подарок и шутливое поздравление.
И каждый раз я удивляюсь, насколько люди заключены в оковы своих привычек.
Начнём с того, что мы всегда ходим в один из двух ресторанов. Они неплохие, еда вкусная, но почему уже как минимум 8 раз ( это только при мне) мы ходим в те же два места?
Далее...на столе всегда волшебным образом оказываются три порции шницеля с чипсами, один гамбургер и одно блюдо всегда разное.
Угадайте, кто берёт каждый раз что-то новое?
Какой сакральный смысл есть шницели с чипсами в ресторане?! Причём каждый раз!!
За это время я перепробовала кучу вкусных блюд, но, чувствую, если мы продолжим туда ходить, мне придётся заказать этот заколдованный шницель, т.к. ничего неопробованного в меню не останется.

А у вас есть любимое место "на покушать"?
И обычно берёте какое-то привычное, проверенное блюдо, или пробуете новые?

fioletovii_dojd: (povarenok)
Мы переехали накануне Рош а-Шана. А как известно, как год встретишь, так его и проведёшь. В общем, мы месяц уже не вылазим из-за стола (а некоторые себя уже чувствуют рабом лампы печки).
Многочисленные застолья по поводу и без повода новоселья перемежались застольями у друзей и родственников.
Хорошо, что я не взвешиваюсь...В общем, праздники и приёмы закончились ( еш!) и можно возвращаться в рутину, в том числе занятий спортом (троекратное еш!)
Тем более, неизвестно сколько эта радость продлится, т.к. через 2 недели начинается учёба.
Об этом я ещё приду к вам плакаться.
А пока что отдельно хочу поблагодарить[livejournal.com profile] polemika, волшебные рецепты которой мне очень помогли накормить и удивить гостей, и получить комплименты.
Итак, были опробованы, полюблены и занесены в копилку следующие блюда:
рулет из шпината с лососем (мега-хит!) - повторила уже трижды
табуле
хлеб с начинкой или не бойтесь дрожжевого теста


 И ещё хит ( уже не помню откуда):

киш с помидорами черри )
Остались мелочи- несколько заходов на чай-кофе потанцуем, так что рецепты тортов тоже штудирую.
Хлопотное это дело- переезд :)
fioletovii_dojd: (Default)
Следуя утверждению, что кто хочет иметь счастливый и семейный дом, нужно чаще печь печенье и чтоб запах выпечки и ванили наполнял помещение, в эти выходные я порадовала домашних (постоянного мужа и приходящих родителей :))) такими вот пирогами из дрожжевого теста. )

Profile

fioletovii_dojd: (Default)
fioletovii_dojd

April 2017

S M T W T F S
      1
23456 7 8
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 10:25 pm
Powered by Dreamwidth Studios